草菇（学名：Volvariella volvacea (Bull.) Singer）是光柄菇科小包脚菇属真菌。草菇菌丝无色透明，细胞长度不一，直径46-400微米，平均217微米，宽6-18微米，平均10微米，被隔膜分隔为多细胞菌丝，不断分枝蔓延，互相交织形成疏松网状菌丝体。子实体由菌盖、菌柄、菌褶、外膜、菌托等构成。
