安徽省食用菌技术协会专家委员会主任张方江一行，于12月25日深入大别山腹地岳西县，对食药用菌产业的发展情况进行调研。在岳西县食用菌协会会长、思远农业科技公司董事长吴松青的陪同下，张方江一行深入田间地头和工厂车间，对相关工作进行了考察和指导。

岳西县与金寨县同被誉为安徽省食药用菌产业发展的明星县。其中，金寨县以灵芝为主导，而岳西县则以茯苓为主导。岳西县的茯苓产量已占据全国市场的60%以上。张方江主任与专家们对岳西县在茯苓、天麻、羊肚菌等食用菌产业链上的重点环节进行了深入研讨，并指出乡村振兴的关键在于产业振兴，而产业振兴的关键在于拳头产品的形成。

以岳西思远农业科技公司为例，张方江主任剖析了专精特新科技产品的重要性。鉴于岳西县是全国的蚕桑之乡，大量的桑枝被废弃，思远农业科技公司便利用这些废弃桑枝打造了桑枝食用菌产业，其桑枝黑耳、白木耳、桑黃等产品在全国市场具有良好口碑。

当天下午，张方江主任一行还考察了来榜镇村办企业羊肚菌基地，随行专家为村民讲解了羊肚菌种植的关键性技术问题。参与考察的人员还包括徐建松、郑滨、黄霞以及当地乡村领导。

在此次调研过程中，张方江主任一行深入了解岳西县食药用菌产业的发展现状，为乡村振兴提供了有力支持。通过实地考察和深入研讨，张方江主任对岳西县食药用菌产业的发展前景充满信心，并期待在产业振兴的道路上取得更加辉煌的成果。